随着人们生活质量的不断提高，对茶道礼仪也越来越注重。茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。

好的茶道礼仪，当然需要配上好的茶具，才更加的相得益彰。伴随着茶文化的兴起，各色各样的茶具也出现在我们的生活中。正常情况下，我们每个人每天是必须要喝茶喝水的。因此各种茶壶、烧水壶其实也就充斥在了每个人的生活中。然而，我们喝水的茶壶，烧水壶是不是安全可靠的，却很容易让人忽视。

有专家透露，很多厂家为了节省成本，选择用“高锰钢”生产水壶，这种钢材锰含量达10%，是专为重工业提供使用的一种防磨钢材，并非食品级。对于成年人，锰的适宜摄入量为3.5mg/d，最高可耐受摄入量为10mg/d，长期超标摄入锰，会对人的身体造成一定损害，主要表现为它会影响神经系统的功能，引起记忆力减退、嗜睡、精神萎靡不振、神经功能紊乱等症状。

不过，标称304不锈钢的主流品牌电热水壶是可以放心购买的，只要大家通过正规的生活超市、电器卖场和线上官方销售渠道购买的品牌家电，其材质安全方面还是有保障的。而线下杂货店和线上的一些便宜杂牌军，虽然也有靠谱的产品，但对于一般消费者来说辨别难度较高，并不是十分推荐大家购买这些产品。

为什么是304不锈钢？

事实上，我们生活中接触到的不锈钢是多种多样的，根据不同的用途，会使用成分配比不同、性能各异的不锈钢。在餐具和厨具方面，304不锈钢由于拥有更好的防腐蚀性能和加工性能，被认为是理想的食品级材料。不过值得注意的是，通过国家GB9684标准认证的304不锈钢才能成为“食品级304不锈钢”，而餐具和厨具上的304不锈钢则不一定通过国家GB9684标准认证。虽然从我们的测试结果来看，这些电热水壶的不锈钢材质都没有出现食品安全问题。不过随着时间的推移，非304不锈钢的防腐蚀性能还是要差一些，长时间使用可能出现锈迹，并析出更多的金属物质，所以从长远角度来看还是推荐大家购买304不锈钢的产品。

奥林巴斯手持式合金分析仪可以对304不锈钢和316不锈钢进行准确、快速的识别，确保消费者购买到安全、放心的水壶和不锈钢餐具。

奥林巴斯手持式合金分析仪对水壶进行检测

图一为304不锈钢                                                                                      图二为非304不锈钢

检测结果对比图

从上图的检测结果看出，非304不锈钢的水壶锰含量超标。锰超标对我们身体造成的危害前面也给大家提到过。而奥林巴斯手持式合金分析仪可以直接对水壶表面进行快速检测，只需5 秒就可以检测出牌号。帮大家辨别出水壶材质是否合格。

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